|
|
 |
|
Аперитив48 Канапе с семгой20 Канапе с осетриной г/к 15 Канапе с пармской ветчиной 34 Канапе с с сыром 200 Фруктовое ассорти (ананас, клубника, апельсин, виноград) Холодные блюда и закуски25 Икра кетовая10 Масло сливочное 25/25/25 Ассорти рыбное из малосольной семги, осетрины и угря горячего копчения 25 Роллы из семги с сыром «Маскарпоне» и кетовой икрой 35/35 Мясное ассорти из телятины и кролика 35/35 Ассорти из птицы под медовой глазурью 100 Салат из тигровых креветок с рукколой и помидорами черри 100 Салат Оливье «А-ля Русь» с крабом 100 Овощи натуральные (помидоры, огурцы, перец болгарский) 100 Моцарелла с томатами и рукколой 100 Соленья (квашенная капуста, огурцы соленые) 25/25 Грибы маринованные (опята, маслята) 2 шт. Домашние пирожки (капуста, телятина) Горячие закуски (на выбор)75 Шампиньоны запеченные в сметанном соусе150 Жульен «Полинезия» из морского гребешка и креветок с устричными грибами 75/25 Тигровые креветки на шпажке с кисло-сладким соусом 50 Спрингроллы с овощами Горячие блюда (на выбор) 200/100/50 Стейк из лосося гриль с соусом «Шпинат» и рис с овощами 200/100 Филе молодого кабанчика с овощами гриль 150/50 Куриное филе по столичному с ананасами Десерт1 шт. Торт праздничный от кондитерской “Арбат”(основа торта по желанию заказчика) 4 шт. Ассорти из пирожных (эклер, фруктовая корзиночка, медовые) 100 Ананас с клубникой 2 шт. Булочка собственного приготовления Алкогольные и безалкогольные напитки(Марки спиртного по странам производителей обсуждаются с заказчиком индивидуально)150 мл Шампанское или игристые вина 250 мл Вина белые, красные 50 мл Водка 1л Вода или сок (в ассортименте) Чай или кофе |
   |
| * иные варианты исполнения меню обсуждаются с шеф-поваром по Вашему желанию |
© 2012, Культурно-развлекательный центр «Арбат».
Москва, Новый Арбат, 21.
Телефон (495) 221-7000
Москва, Новый Арбат, 21.
Телефон (495) 221-7000
|
|